鳥取県の
高卒採用完全ガイド
有効求人倍率1.41倍・総人口約53万人(全国最少)の鳥取県。日本セラミック(赤外線センサー世界トップ)、境港ベニズワイガニ水揚げ日本一、さんれいフーズ・寿製菓の食品加工。電子部品から水産業まで、産業別データ・高校一覧・採用スケジュールを完全網羅。

このガイドは、鳥取県で高卒採用に取り組む企業向けに株式会社ゆめスタが制作しています。ゆめスタは愛知県春日井市を拠点に高卒採用に特化した支援を行い、教育委員会と連携して高校の授業を直接受け持つ採用支援企業です。就活情報誌「ゆめマガ」を通じた高校生への直接リーチと、企業の採用課題に寄り添ったコンサルティングで、鳥取県の高卒採用市場もサポートします。鳥取県の高卒採用についてご相談はこちら
鳥取県の高卒採用マーケット概況
鳥取労働局・文部科学省・鳥取県公式データに基づく
最新動向
鳥取県の有効求人倍率は1.41倍(令和5年度平均)で、全国最少の総人口約53万人ながら製造業・水産業を中心に一定の求人需要があります。高校数は32校(公立24校・私立8校)で、高卒就職率は19.1%(学校基本調査)。人口減少が続くなかで、地元に残る若者をいかに確保するかが企業の最大の課題です。
産業別の特徴
| 産業分野 | 代表企業・特徴 | 主要エリア |
|---|---|---|
| 電子部品・デバイス | 日本セラミック(赤外線・超音波センサー世界トップ) | 鳥取市 |
| 食品加工 | さんれいフーズ、米久おいしい鶏、大山どり | 米子市・大山町 |
| 水産業 | 境港ベニズワイガニ水揚げ日本一 | 境港市 |
| 菓子製造 | 寿製菓(因幡の白うさぎ) | 米子市 |
| 戦略重点分野 | 自動車・航空機・医療機器 | 県全域 |
鳥取県の産業は電子部品・食品加工・水産業が3本柱です。日本セラミックは赤外線センサーと超音波センサーで世界トップシェアを持つグローバル企業で、鳥取市に本社を構えます。境港市はベニズワイガニの水揚げ量日本一を誇り、水産加工業も集積。米子市周辺ではさんれいフーズや寿製菓(因幡の白うさぎ)など食品・菓子メーカーが拠点を置いています。県は自動車・航空機・医療機器を戦略重点分野として育成中です。
鳥取県の産業構造と採用環境
鳥取県は総人口約53万人で全国最少ですが、世界トップシェアの電子部品メーカーや日本一の水揚げ量を持つ水産業など、ニッチトップ産業が存在します。大山の豊かな自然環境を活かした畜産業(大山どり)、温泉資源を活用した観光業も雇用の受け皿です。人口減少が加速するなか、高卒人材は「地元に残ってくれる貴重な労働力」として重要性が増しています。県は自動車・航空機・医療機器を戦略重点分野に位置づけ、製造業の高度化と人材育成を同時に推進しています。
主要高校
鳥取県には32校(公立24校・私立8校)があり、工業系学科を持つ高校が就職人材の供給源
鳥取県立鳥取工業高等学校
鳥取市
- 機械科・電気科・制御・情報科・建設工学科
- 県東部最大の工業系高校。日本セラミック等の電子部品メーカーへの就職実績
- ものづくり教育に力を入れ、就職希望者の就職率は高水準
鳥取県立米子工業高等学校
米子市
- 機械科・電気科・情報電子科・環境エネルギー科・建設科
- 県西部の工業人材の供給源。食品加工・建設業への就職が多い
- 地元企業との連携が強く、インターンシップ受入先が充実
就職者が多い主要校
| 学校名 | 所在地 | 特徴 |
|---|---|---|
| 倉吉総合産業高校 | 倉吉市 | 機械・電気・ビジネス・生活デザイン科 |
| 境港総合技術高校 | 境港市 | 機械・電気電子・食品・福祉科 |
| 鳥取湖陵高校 | 鳥取市 | 食品システム・緑地デザイン・電子機械科 |
| 日野高校 | 日野町 | 総合学科。中山間地域の地元就職に貢献 |
活用できる行政支援
高卒採用スケジュール(鳥取県)
| 時期 | 内容 |
|---|---|
| 6月1日 | ハローワーク求人受付開始 |
| 7月1日 | 求人票公開・高校への提出開始 |
| 9月5日 | 応募書類提出開始(一人一社制) |
| 9月16日 | 採用選考・面接開始 |
| 10月1日以降 | 複数応募・推薦可能に※9月30日まで一人一社制 |
6/1・7/1・9/5・9/16 は厚生労働省が定める全国統一の日程。採否は原則3日以内(遅くとも7日以内)に通知義務。出典: 鳥取労働局

採用実務・ノウハウ
採用スケジュールから面接・学校訪問の方法まで

マーケットデータ・統計
鳥取県の採用市場を数字で理解する

地域別ガイド
鳥取県4エリアの産業特性と採用戦略

業種別ガイド
鳥取県の主要産業ごとの採用ノウハウ

採用課題と対策
全国最少人口の県で人材を確保する

鳥取県 高卒採用よくある質問50問
スケジュール・費用・ルール・地域別の疑問に回答
数字で見る鳥取県の高卒採用
社内提案・稟議に使えるデータ
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