【南部エリア(佐伯・豊後大野)】高卒採用市場完全ガイド2026
造船・水産加工・由布院温泉・農畜産が織りなす大分県南部の多彩な産業圏
南部エリアは佐伯市(約6.1万人)・豊後大野市(約3.1万人)・竹田市(約1.8万人)・由布市(約3.2万人)で構成される広大な地域です。佐伯市はリアス式海岸に面した港町で、佐伯重工業(尾道造船グループ)・三浦造船所による造船業が地域経済の柱となっています。120年以上の歴史を持つ佐伯海産や山田水産など水産加工業も盛んで、豊後水道の豊かな漁場が産業基盤を支えています。由布市は由布院温泉で全国的に知られる観光地であり、宿泊・飲食・サービス業の雇用が豊富です。豊後大野市・竹田市は農畜産業が中心で、高冷地を活かしたトマト・ピーマンなどの施設園芸や肉牛の飼育が行われています。
1. エリアの産業構造
| 市 | 人口 | 主要産業 | 産業の特徴 |
|---|---|---|---|
| 佐伯市(造船) | 61,354人 | 造船業 | 佐伯重工業(尾道造船グループ)・三浦造船所が立地。内航船・貨物船の建造・修繕を手がける |
| 佐伯市(水産) | ― | 水産加工 | 佐伯海産(120年以上の歴史)・山田水産が代表的。しらす・ちりめんの加工が盛ん |
| 佐伯市(漁業) | ― | 漁業 | 豊後水道に面した好漁場。ブリ・アジ・サバなどの沿岸漁業と養殖業 |
| 由布市 | 32,304人 | 温泉観光 | 由布院温泉は全国有数の温泉観光地。高級旅館からペンションまで多様な宿泊施設 |
| 豊後大野市 | 30,726人 | 農業・製造 | 施設園芸(ピーマン・トマト)と畜産が主力。中小製造業も散在 |
| 竹田市 | 18,131人 | 農業・畜産・温泉 | 竹田市は久住高原の畜産と長湯温泉(炭酸泉)で知られる。かぼす・しいたけの産地 |
佐伯市は大分県最大の面積を持つ自治体で、リアス式海岸と山間部が広がる地理的特徴を持ちます。造船業は佐伯市の代表的な基幹産業であり、佐伯重工業は尾道造船グループの一員として内航船の建造・修繕を行っています。佐伯市のウェブサイトによると、市内には複数の造船関連企業が集積しており、溶接・鉄工・塗装などの技術者が活躍しています。由布院温泉は「東の軽井沢、西の湯布院」と称される全国ブランドの観光地で、観光関連産業が由布市の経済を牽引しています。
2. 主要企業と採用動向
| 業種 | 代表的な企業 | 求人の特徴 |
|---|---|---|
| 造船 | 佐伯重工業(尾道造船グループ) | 溶接・鉄工・塗装・配管。溶接技能の資格取得支援あり。船の建造から修繕まで幅広い技術が身につく |
| 造船 | 三浦造船所 | 船舶の建造・修繕。中小規模の造船所で幅広い工程を経験できる |
| 水産加工 | 佐伯海産・山田水産 | 水産物の加工・包装・品質管理。食品衛生管理者の資格取得が可能 |
| 漁業 | 佐伯市内の漁業協同組合 | 沿岸漁業・養殖業。船舶免許の取得支援。体力と忍耐力が求められる |
| 温泉・観光 | 由布院温泉の旅館・ホテル各社 | 接客・調理・フロント・施設管理。高品質なおもてなしスキルが身につく |
| 農業 | 豊後大野市・竹田市の農業法人 | 施設園芸(ピーマン・トマト)・肉牛飼育。農業機械操作・ハウス管理を習得 |
| 畜産 | 久住高原の畜産法人 | 肉牛の飼育・管理。大自然の中での仕事。家畜人工授精師等の資格取得支援あり |
造船業は受注状況に左右される面がありますが、老朽船の代替建造や内航海運の安定需要に支えられ、継続的な人材ニーズがあります。水産加工業は佐伯市の伝統産業であり、佐伯海産をはじめとする各社が高品質な加工品の製造で全国に販路を持っています。由布院温泉は高単価の宿泊施設が多く、接客のプロフェッショナルを目指す高校生にとって理想的な修行の場となります。
3. 訪問すべき高校リスト
| 高校名 | 所在地 | 学科 | 就職の特徴 |
|---|---|---|---|
| 佐伯豊南高等学校 | 佐伯市 | 工業科(機械・電気)・商業科 | 佐伯市の就職系拠点校。工業科からは造船・製造業、商業科からは金融・事務系への就職が中心 |
| 三重総合高等学校 | 豊後大野市 | 総合学科・農業科 | 農業科は地元の農畜産業就職に直結。総合学科の柔軟なカリキュラムで多様な進路に対応 |
| 久住高原農業高等学校 | 竹田市 | 農業科 | 県内唯一の農業専門高校。畜産・園芸の実践教育。久住高原の農畜産法人への就職パイプが太い |
| 竹田高等学校 | 竹田市 | 普通科 | 普通科の進学校だが地元就職にも一定の実績。公務員・サービス業への就職者もいる |
| 由布高等学校 | 由布市 | 普通科 | 由布院温泉を中心とした観光関連産業への就職者を輩出。地元密着の進路指導 |
佐伯豊南高等学校は佐伯市における就職系教育の中核校です。工業科(機械・電気)の卒業生は造船関連企業をはじめとする製造業へ、商業科は地元の金融・商業施設への就職実績があります。久住高原農業高等学校は農業に特化した県内唯一の専門高校であり、農畜産業の求人を出す企業は必ず訪問すべき学校です。
4. 採用成功のポイント
造船業は「巨大なものづくり」のスケール感で魅せる
数十メートルの船を鉄板から組み上げる造船は、製造業の中でも最もスケールの大きなものづくりです。建造中の船や進水式の映像を使った職場紹介は高校生に強烈なインパクトを与えます。溶接・鉄工の技術は造船以外にも建設・プラント・インフラ分野で広く活用できる「一生モノのスキル」であることを伝えましょう。
佐伯豊南高校への訪問を7月第1週に確保する
佐伯豊南高等学校は南部エリアの工業系就職において最重要校です。造船・製造業はもちろん、水産加工や商業系の求人にも対応できる幅広い学科構成を持っています。7月1日以降すぐにアポイントを取り、進路担当の先生に自社の強みを直接伝えることが採用成功の第一歩です。
由布院温泉は「ブランド観光地で接客のプロになる」ことを訴求
由布院は全国ブランドの温泉地であり、ここで身につけた接客スキルはどこでも通用します。「由布院で3年修行すれば、日本のどの旅館・ホテルでも即戦力になれる」という成長ストーリーを提示しましょう。住み込み環境や調理師免許の取得支援など、生活面・キャリア面の両方で安心材料を用意してください。
農畜産業は「経営者への道」を具体的に示す
久住高原の農畜産業では、農業法人で経験を積んだ後に独立就農するキャリアパスが現実的に存在します。「10年後に自分の牧場を持てる可能性がある」という将来像を示すことで、ただの雇われ仕事ではない農畜産業の魅力を伝えられます。久住高原農業高等学校との連携が不可欠です。
水産加工は「地元の食文化を全国に届ける」やりがいを伝える
佐伯市の水産加工品は全国のスーパーや百貨店に流通しています。「自分が作ったしらすが全国の食卓に並ぶ」というやりがいは、食に関心のある高校生の心に響きます。食品衛生管理者など資格取得の道筋を示すことで、スキルアップの見通しも提示しましょう。
5. よくある質問
Q. 佐伯・豊後大野エリアで高卒採用に強い業種は?
A. 造船業・水産加工業・観光業・農畜産業が主要産業です。佐伯市には佐伯重工業(尾道造船グループ)・三浦造船所があり、佐伯海産は120年以上の歴史を持つ水産加工企業です。由布院温泉は全国有数の観光地で宿泊関連の求人が豊富です。
Q. 南部エリアの高校はどこを訪問すべき?
A. 佐伯豊南高等学校(工業科・商業科)が佐伯市の就職系拠点校です。三重総合高等学校(農業科あり)は豊後大野市、久住高原農業高等学校は竹田市の農畜産業就職に特化した県内唯一の農業専門高校です。
Q. 造船業で高卒を採用するポイントは?
A. 進水式の映像や建造中の船の写真でスケール感を伝えましょう。溶接・鉄工の技術は他業界でも通用する「一生モノのスキル」です。佐伯豊南高等学校の工業科との連携が採用の近道になります。
6. まとめ
大分県南部エリアは造船・水産加工・温泉観光・農畜産と、地域の自然環境を活かした多彩な産業が根づいています。佐伯市の造船業は「巨大なものづくり」として高校生の心をつかむ力があり、溶接・鉄工の技術は生涯にわたって活きるスキルです。由布院温泉は全国ブランドの観光地として、接客のプロフェッショナルを育てる環境が整っています。久住高原の農畜産業は独立就農への道も開かれており、将来の「経営者」を目指す高校生にアピールできます。佐伯豊南高等学校・久住高原農業高等学校を軸に、各産業の魅力を具体的に伝える採用活動を展開してください。
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データ出典:
- 佐伯重工業 会社概要
- 佐伯市「造船のまち佐伯」
- 大分県教育委員会



